708 ,,,आजकल लोग कई जगह नेकी की दीवार बना रहे हैं ...आपकी सहेली

सादर अभिवादन

ज्योति देहलीवाल अपरिचित नहीं है ब्लॉगजगत के लिए
तुमसर रोड, महाराष्ट्र, निवासी ज्योति बहन

अद्यतन जानकारी 84 फॉलोव्हर, 560 पोस्ट्स  और पृष्ठ दृश्य है 47, 66, 174

2014 से ब्लॉग लिख रही है अपना सखियों के लिए और पिछले दो वर्षों से ये पुरुषों द्वारा भी पढ़ी जा रही है वज़ह सर्वविदित है कोरोनाकाल में रसोई अधिकतर पुरुषों के हाथ में है ..वे भी सीख रहे हैं और नए प्रयोग भी कर रहे हैं

मैं भी खाई हूँ पनीर बटर मसाला और पनीर भुर्जी इनका बनाया हुआ
पूरा काजू-बादाम झोंक दिया 

आपकी प्रथम प्रस्तुति नारी पर है जायजा लीजिए ...

हम अपनी कन्याओं को इस प्रकार शिक्षा और संस्कारों से विभूषित करे कि जिससे वे दृष्टों से अपने सतीत्व और सम्मान की रक्षा कर सके। निश्चय ही फैशन और अंगों को खुला रखने वाली वेषभूषा व्यभिचार की प्रवृत्ति को बढ़ावा देती है।

हाजमा दुरुस्त रखने के लिए खारक चूर्ण

सूखे हुए खजूर को ही खारक ( छुआरा ) कहते है। खारक रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाती है। खारक में कार्बोहिड्रेटस, प्रोटीन, कैल्सियम, पौटेशियम, मैग्नेशियम, फॉस्फरस, लौह आदि प्रचुर मात्र में पाएं जाते है। आज मैं आपको खारक चूर्ण बनाने की विधि बताउंगी।

सिर्फ खाने खजाने तक ही नहीं

मन बहलाव व समाज सुधार का बन्दोबस्त भी है यहां पर

जमाना बहुत खराब आ गया है, जनाब! आज कोई भी किसी की नहीं सुनता! बेटा, बाप की नहीं सुनता और बहू, सास की नहीं सुनती!! भाई, भाई पर ही मुकदमा करता है! चोरी, डकैती, बलात्कार ये घटनाएं तो आम हो गई है! बहन-बेटियों का तो घर से निकलना ही दुश्वर हो गया है! जमाना बहुत खराब आ गया है!!

ये सब जुमलें हम आए दिन सुनते रहते है। लेकिन क्या वास्तव में, आज का ही जमाना खराब है? आज के ही लोग खराब है? पहले के जमाने के सभी लोग बिल्कुल अच्छे थे? आइए, हम थोड़ा इस बात पर गौर फरमाते है।

अच्छाइयाँ और वो भी आज के जमाने की

नोटबंदी के दौरान हो रहीं अच्छाइयां

नोटबंदी से पूरा देश कतार में लगा हुआ है। आम जनता को कई मुसीबतों का सामना करना पड़ रहा है। ऐसे वक्त में कुछ छोटे-छोटे आम इंसान महान कार्य कर रहे हैं। पटना की रहने वाली रेखा मोदी एवं उनकी बेटी ने घर में रखें चेंज के पांच हजार रुपये इकट्ठा किए। बैंक जाकर 10-10 हजार रुपये अपने-अपने खाते से निकाले। चार-चार हजार रुपये भी बदलवाए। फिर सोसायटी के वॉट्सएप ग्रुप पर मैसेज डाला कि वे रुपए चेंज करने जा रही हैं। इसके बाद सोसायटी के तीन अन्य लोग भी एक्सचेंज करवाए हुए रुपयों के साथ उनकी मदद के लिए पहुंचे। इस तरह उनके पास 50 हजार रुपए चेंज करने के लिए हो गए। इन लोगों ने पर्थला मार्केट के रेहड़ी पटरी वालों को और झुग्गियों में रहने वालों को उनके 500 और 1000 रुपए के नोट के बदले 100-100 के नोट दिए। ऐसा कार्य सिर्फ रेखा मोदी ने ही नहीं किया तो और भी कई जगहों से ऐसी ख़बरें आई है।

फिर से खाने खजाने की ओर

अमरूद की चटनी

आपको अमरूद (जाम) की चटनी पिसते वक्त ये दिक्कत होती हैं कि यह चटनी बराबर पिसी नहीं जाती और कुछ डल्ले ( अमरूद की छोटी-छोटी फ़ाके) रह जाते हैं? यदि हां तो आइए, हम चटनी बनाने के लिए कुछ अलग तरीका अपनाते हैं।

पालक पारे.. आने दो बारिश का मौसम हे

नमक पारे कई तरह के बनते हैं। क्या आपने पालक के नमक पारे बनाये हैं? यदि नहीं तो अब ज़रुर बनाइए क्योंकि ये स्वादिष्ट होने के साथ-साथ पौष्टिक भी हैं। तो आइए, बनाते हैं पालक के कुरकुरे नमकपारे

और अंत में...

सवाल क्यों उठाए जाते हैं

किसी एक कक्षा में सौ बच्चे हैं। उन सौ बच्चों में शिक्षक से सवाल सिर्फ़ दो-चार बच्चे ही पूछते हैं...क्यों? पाठ्यक्रम एक हैं...पढ़ाने वाले शिक्षक एक हैं...तो फ़िर सिर्फ़ दो-चार बच्चे ही सवाल क्यों पूछते हैं? कहा जाता हैं कि सवाल वो ही लोग करते हैं जिनमें सोचने-समझने की शक्ति हैं। सौ बच्चों में से सोचने समझने की शक्ति जिन दो-चार बच्चों में होगी, वो ही बच्चे सवाल पूछेंगे। मतलब ये कि किसी भी बात पर सवाल करने का संबंध सीधे-सीधे सवाल करने वाले की सोचने-समझने की शक्ति पर, उसकी योग्यता पर और उसकी शिक्षा पर निर्भर हैं।

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आज बस
बड़ी मुश्किल से निकल पाई हूँ
सादर..